Unsere Angebote
Jeder Mensch hat einen anderen Ausgangspunkt und andere Ziele in der Küche. Unsere Angebote sind darauf ausgelegt, unterschiedliche Bedürfnisse zu erfüllen – vom Anfänger bis zum ambitionierten Hobbykoch.
Basis-Rezeptsammlung
Unsere kuratierte Sammlung umfasst 50 fundamentale Rezepte, die jeder Koch beherrschen sollte. Von klassischen Saucen über Grundteige bis zu vielseitigen Hauptgerichten.
Was Sie erhalten:
- 50 detaillierte Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- Erklärungen zu grundlegenden Kochtechniken
- Tipps zur Zutatenwahl und Aufbewahrung
- Lebenslanger Zugriff auf alle Updates
42,90 €
Saisonale Spezialitäten-Reihe
Vier Mal im Jahr erhalten Sie eine neue Sammlung von Rezepten, die perfekt auf die jeweilige Saison abgestimmt sind. Lernen Sie, mit saisonalen Zutaten zu kochen und deren Höhepunkte zu nutzen.
Was Sie erhalten:
- Vierteljährliche Rezeptlieferung (15-20 Rezepte pro Saison)
- Saisonkalender für regionale Zutaten
- Lagerungstipps und Konservierungsmethoden
- Zugang zur Community-Plattform
67,50 € pro Jahr
Meisterklasse: Fortgeschrittene Techniken
Ein umfassender Online-Kurs, der sich auf professionelle Kochtechniken konzentriert. Mit Video-Demonstrationen, detaillierten Erklärungen und praktischen Übungen.
Was Sie erhalten:
- 12 Module mit Video-Lektionen (insgesamt 8+ Stunden)
- Techniken: Sous-Vide, Fermentation, komplexe Saucen, Emulsionen
- Begleitende PDF-Materialien und Rezepte
- Zugang zu exklusiven Q&A-Sessions
124,80 €
Persönliche Kochberatung
Individuelle Beratung, die auf Ihre spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten ist. Wir analysieren gemeinsam Ihre aktuellen Fähigkeiten und entwickeln einen maßgeschneiderten Lernplan.
Was Sie erhalten:
- Drei individuelle Beratungssitzungen à 90 Minuten
- Persönlicher Lernplan basierend auf Ihren Zielen
- E-Mail-Support zwischen den Sitzungen
- Zugang zu allen unseren Rezeptsammlungen
189,90 €
Patisserie & Backkunst
Spezialkurs für alle, die die präzise Welt des Backens und der Dessertherstellung meistern möchten. Von klassischen französischen Techniken bis zu modernen Interpretationen.
Was Sie erhalten:
- 8 Module mit Fokus auf Backhandwerk und Patisserie
- Techniken: Blätterteig, Brandteig, Schokoladentemperierung, Macarons
- Video-Demonstrationen und PDF-Rezepte
- Troubleshooting-Guide für häufige Probleme
98,75 €
Pflanzenbasierte Küche
Entdecken Sie die Vielfalt pflanzlicher Ernährung ohne Verzicht auf Geschmack und Textur. Lernen Sie, wie Sie vollwertige, nährstoffreiche Mahlzeiten zubereiten.
Was Sie erhalten:
- 60+ pflanzenbasierte Rezepte für alle Mahlzeiten
- Nährstoff-Guide und Kombinationstipps
- Techniken zur Texturoptimierung ohne tierische Produkte
- Einkaufslisten und Vorratshaltung
54,90 €
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